Resep masakan tumis udang sederhana ala rumahan bisa di jadikan lauk pauk sehari-hari.Jenis makanan Seafood ini selain rasanya enak dan lezat, juga mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga tidak jarang bagi para orang tua memberikan jenis makanan seafood tersebut untuk anak-anaknya. Kalian dapat membelinya di pasar Tradisional yang terdekat. Berbagai olahan Udang juga menjadi salah satu makanan favorit di kalangan masyarakat.
.png)
Bahan - bahan :
- 1/4 kg udang vaname
- garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 buah jeruk lemon
- 25 ml air secukupnya
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 potong buah tomat
- 3 biji cabai merah
- 1 sdt lengkuas
- 1 sdt jahe
Cara memasaknya :
- Cuci sampai bersih udangnya, lalu dikupascangkanya, dan buang kepalanya
- simpan dalam wadah, dan kasih jeruk lemon, tunggu 5 sampai 7 menit agar aroma bau amis udangnya hilang
- Cuci bersih kembali udangnya
- Nyalakan kompor, panaskan wajan, beri 3 sdm minyak sayur
- Masukkan bumbu halus,di aduk merata sampai aroma bumbunya wangi
- kasih 25 Ml air secukupnya
- Masukkan udang,tunggu sampai udang berubah warna
- Tambahakan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
- Koreksi rasanya, jika sudah enak, angkat tuang ke piring dan siap untuk di sajikan.
.png)
Terima Kasih sudah berkunjung #dapurtehusan
